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Raíces marginadas: la lucha por la comercialización justa de las mujeres agricultoras

  • Universidad de Cuenca
  • Universidad Politécnica de Valencia

Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congresoCapítulorevisión exhaustiva

Resumen

Los resultados obtenidos del análisis teórico y normativo sugieren la urgencia de actualizar las convenciones y normas sobre el uso del espacio público para la comercialización de productos agrícolas, como una actividad complementaria a la venta en grandes equipamientos cerrados, sean mercados públicos o privados, para el fortalecimiento de los procesos de soberanía alimentaria en la ciudad y el acceso a un comercio de proximidad.
Idioma originalEspañol
Título de la publicación alojadaRaíces resilientes
Subtítulo de la publicación alojadaEl derecho a una vida digna de las mujeres agricultoras
EditoresRafael Ramón Temes Cordovez, Eric Gielen, Gonzalo Enrique Flores Juca, Jéssica Chica Carmona
Lugar de publicaciónValencia, España
EditorialUniversidad Politecnica de Valencia.
Capítulo4
Páginas97-145
Número de páginas48
Volumen1
EdiciónPrimera
ISBN (versión digital)978-84-1396-331-0
ISBN (versión impresa)978-84-1396-330-3
DOI
EstadoPublicada - 10 dic. 2025
Publicado de forma externa

Palabras clave

  • Mujeres rurales
  • Agricultura
  • Ciudad
  • Espacio público
  • Justicia espacial
  • Comercio
  • Soberanía alimentaria

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