Personal y Prácticas Sostenibles en Alojamientos

En un contexto de creciente interés por la sostenibilidad en el turismo, este estudio analiza las percepciones del personal sobre prácticas sostenibles en establecimientos de alojamiento en Cuenca, Ecuador. El objetivo del estudio es analizar las percepciones del personal sobre las prácticas de sostenibilidad en los establecimientos de alojamiento de Cuenca, Ecuador. Se seleccionó un enfoque cuantitativo, alcance descriptivo y diseño no experimental. Se aplicó una encuesta a empleados del sector hotelero, abordando temas como conocimiento institucional, capacitación, prácticas observadas y obstáculos percibidos. Los resultados indican que el 78% del personal conoce las políticas de sostenibilidad, aunque solo el 54% considera que se aplican de forma estructurada. Las prácticas más reconocidas son el uso eficiente de energía, el ahorro de agua y la gestión de residuos. No obstante, áreas como la educación ambiental y la sostenibilidad en la cadena de suministro siguen poco desarrolladas. Se identifican barreras como la formación insuficiente y la resistencia al cambio. Se concluye que, si bien hay avances, se necesita una mayor integración de la sostenibilidad en la gestión hotelera, fortaleciendo la capacitación y el liderazgo institucional.