OPTIMIZACIÓN DE LOS FACTORES DE HIDRÓLISIS ÁCIDA PARA OBTENER GLUCOSA DE LOS RESIDUOS DE BANANO, CACAO, PALMA AFRICANA Y BAGAZO DE CAÑA DE AZÚCAR

Mónica Fernanda Abril González; Angélica María Vele Salto; Verónica Patricia Pinos Vélez

doi:10.17163//lgr.n43.2026.10

OPTIMIZACIÓN DE LOS FACTORES DE HIDRÓLISIS ÁCIDA PARA OBTENER GLUCOSA DE LOS RESIDUOS DE BANANO, CACAO, PALMA AFRICANA Y BAGAZO DE CAÑA DE AZÚCAR

Título traducido de la contribución: Optimización de los factores de hidrólisis ácida para obtener glucosa de los residuos de banano, cacao, palma africana y bagazo de caña de azúcar: Optimization of the acid hydrolysis factors for obtaining glucose from banana, cacao, African palm, and sugarcane bagasse residues

Mónica Fernanda Abril González (Primer Autor)
, Angélica María Vele Salto
, Verónica Patricia Pinos Vélez (Último Autor)

Universidad de Cuenca

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

1 Cita (Scopus)

Resumen

La biomasa es una alternativa estudiada para proporcionar fuentes de energía que reemplacen a los combustibles fósiles. El objetivo de esta investigación es optimizar las condiciones de la reacción de hidrólisis ácida para la obtención de glucosa a partir de la biomasa procedente de los residuos de banano, cacao, bagazo de caña de azúcar y palma africana. Las condiciones fueron evaluadas a través de un diseño experimental 2k . Los factores estudiados fueron la temperatura, el tiempo y la concentración de ácido; los niveles mínimo y máximo corresponden a 70 a 120 ◦C, 20 a 150 min y 1 % al 5 % v/v, respectivamente. Además, se realizaron dos réplicas al centro. Las mejores condiciones encontradas para la obtención de glucosa fueron: 120 ◦C, 150 min y 1 % de ácido sulfúrico. El bagazo de caña de azúcar y el raquis de palma africana fueron las biomasas de las que se obtuvo el mayor contenido de glucosa 9 936,48 y 7 745,14, respectivamente. Se discute la influencia de la composición de la biomasa en la cantidad de glucosa obtenida.

Título traducido de la contribución	Optimización de los factores de hidrólisis ácida para obtener glucosa de los residuos de banano, cacao, palma africana y bagazo de caña de azúcar: Optimization of the acid hydrolysis factors for obtaining glucose from banana, cacao, African palm, and sugarcane bagasse residues
Idioma original	Español
Páginas (desde-hasta)	178-190
Número de páginas	13
Publicación	Granja
Volumen	43
N.º	1
DOI	https://doi.org/10.17163//lgr.n43.2026.10 https://doi.org/10.17163/lgr.n43.2026.10
Estado	Publicada - 27 feb 2026

ODS de las Naciones Unidas

Este resultado contribuye a los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 9: Industria, innovación e infraestructura

Palabras clave

Biomasa
Glucosa
Caracterización estructural
Acid hydrolysis
biomass
glucose
structural characterization

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10.17163//lgr.n43.2026.10Licencia: CC BY-NC-SA
10.17163/lgr.n43.2026.10Licencia: CC BY-NC-SA

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OPTIMIZACIÓN DE LA REACCIÓN DE HIDRÓLISIS ÁCIDA CON LÍQUIDOS IÓNICOS PARA LA OBTENCIÓN DE MONOSACÁRIDOS DE LA BIOMASA GENERADA POR LOS PRINCIPALES CULTIVOS DEL ECUADOR.
Zalamea-Piedra, T. S. (Director), Echeverria Paredes, P. A. (Investigador), Peñafiel Tenorio, M. E. (Investigador), Pinos Velez, V. P. (Investigador), Vele Salto, A. M. (Investigador), Abril Gonzalez, M. F. (Tecnico de Investigacion) & Pinos Velez, V. P. (Director)
9/09/19 → 28/02/22
Proyecto: Investigación

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OPTIMIZACIÓN DE LOS FACTORES DE HIDRÓLISIS ÁCIDA PARA OBTENER GLUCOSA DE LOS RESIDUOS DE BANANO, CACAO, PALMA AFRICANA Y BAGAZO DE CAÑA DE AZÚCAR. / Abril González, Mónica Fernanda (Primer Autor); Vele Salto, Angélica María ; Pinos Vélez, Verónica Patricia (Último Autor).
En: Granja, Vol. 43, N.º 1, 27.02.2026, p. 178-190.

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

TY - JOUR

T1 - OPTIMIZACIÓN DE LOS FACTORES DE HIDRÓLISIS ÁCIDA PARA OBTENER GLUCOSA DE LOS RESIDUOS DE BANANO, CACAO, PALMA AFRICANA Y BAGAZO DE CAÑA DE AZÚCAR

AU - Abril González, Mónica Fernanda

AU - Vele Salto, Angélica María

AU - Pinos Vélez, Verónica Patricia

PY - 2026/2/27

Y1 - 2026/2/27

N2 - La biomasa es una alternativa estudiada para proporcionar fuentes de energía que reemplacen a los combustibles fósiles. El objetivo de esta investigación es optimizar las condiciones de la reacción de hidrólisis ácida para la obtención de glucosa a partir de la biomasa procedente de los residuos de banano, cacao, bagazo de caña de azúcar y palma africana. Las condiciones fueron evaluadas a través de un diseño experimental 2k . Los factores estudiados fueron la temperatura, el tiempo y la concentración de ácido; los niveles mínimo y máximo corresponden a 70 a 120 ◦C, 20 a 150 min y 1 % al 5 % v/v, respectivamente. Además, se realizaron dos réplicas al centro. Las mejores condiciones encontradas para la obtención de glucosa fueron: 120 ◦C, 150 min y 1 % de ácido sulfúrico. El bagazo de caña de azúcar y el raquis de palma africana fueron las biomasas de las que se obtuvo el mayor contenido de glucosa 9 936,48 y 7 745,14, respectivamente. Se discute la influencia de la composición de la biomasa en la cantidad de glucosa obtenida.

AB - La biomasa es una alternativa estudiada para proporcionar fuentes de energía que reemplacen a los combustibles fósiles. El objetivo de esta investigación es optimizar las condiciones de la reacción de hidrólisis ácida para la obtención de glucosa a partir de la biomasa procedente de los residuos de banano, cacao, bagazo de caña de azúcar y palma africana. Las condiciones fueron evaluadas a través de un diseño experimental 2k . Los factores estudiados fueron la temperatura, el tiempo y la concentración de ácido; los niveles mínimo y máximo corresponden a 70 a 120 ◦C, 20 a 150 min y 1 % al 5 % v/v, respectivamente. Además, se realizaron dos réplicas al centro. Las mejores condiciones encontradas para la obtención de glucosa fueron: 120 ◦C, 150 min y 1 % de ácido sulfúrico. El bagazo de caña de azúcar y el raquis de palma africana fueron las biomasas de las que se obtuvo el mayor contenido de glucosa 9 936,48 y 7 745,14, respectivamente. Se discute la influencia de la composición de la biomasa en la cantidad de glucosa obtenida.

KW - Biomasa

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UR - https://www.scopus.com/pages/publications/105035350984

UR - https://lagranja.ups.edu.ec/granja/article/view/5647

U2 - 10.17163//lgr.n43.2026.10

DO - 10.17163//lgr.n43.2026.10

M3 - Artículo

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VL - 43

SP - 178

EP - 190

JO - Granja

JF - Granja

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ER -

OPTIMIZACIÓN DE LOS FACTORES DE HIDRÓLISIS ÁCIDA PARA OBTENER GLUCOSA DE LOS RESIDUOS DE BANANO, CACAO, PALMA AFRICANA Y BAGAZO DE CAÑA DE AZÚCAR

Resumen

ODS de las Naciones Unidas

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