Evaluación cualitativa del sistema de reglamento sanitario de alimentos procesados en Ecuador

Wilma Bolivia Freire Zaldumbide; Angelica Maria Ochoa Aviles; Daniel Peñafiel; Monica Elizabeth Castillo Miñaca; Maria Laura Centeno Villavicencio; William F. Waters; Philippe Belmont

Evaluación cualitativa del sistema de reglamento sanitario de alimentos procesados en Ecuador

Wilma Bolivia Freire Zaldumbide (Primer Autor)
, Angelica Maria Ochoa Aviles
, Daniel Peñafiel
, Monica Elizabeth Castillo Miñaca
, Maria Laura Centeno Villavicencio
, William F. Waters
, Philippe Belmont

Departamento de Biociencias

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

Idioma original	Español
Publicación	Revista Bitácora Académica USF
Estado	Publicada - 1 ene. 2021

Palabras clave

Nutrición; Alimentos

Otros archivos y enlaces

Other Link

Citar esto

@article{98d227a58fb448e390f4669acc103b83,

title = "Evaluaci{\'o}n cualitativa del sistema de reglamento sanitario de alimentos procesados en Ecuador",

keywords = "Nutrici{\'o}n; Alimentos, Nutrici{\'o}n; Alimentos",

author = "\{Freire Zaldumbide\}, \{Wilma Bolivia\} and \{Ochoa Aviles\}, \{Angelica Maria\} and Daniel Pe{\~n}afiel and \{Castillo Mi{\~n}aca\}, \{Monica Elizabeth\} and \{Centeno Villavicencio\}, \{Maria Laura\} and \{F. Waters\}, William and Philippe Belmont",

year = "2021",

month = jan,

day = "1",

language = "Espa{\~n}ol",

journal = "Revista Bit{\'a}cora Acad{\'e}mica USF",

issn = "2737-6028",

}

TY - JOUR

T1 - Evaluación cualitativa del sistema de reglamento sanitario de alimentos procesados en Ecuador

AU - Freire Zaldumbide, Wilma Bolivia

AU - Ochoa Aviles, Angelica Maria

AU - Peñafiel, Daniel

AU - Castillo Miñaca, Monica Elizabeth

AU - Centeno Villavicencio, Maria Laura

AU - F. Waters, William

AU - Belmont, Philippe

PY - 2021/1/1

Y1 - 2021/1/1

KW - Nutrición; Alimentos

UR - https://revistas.usfq.edu.ec/index.php/bitacora/issue/view/181/125

M3 - Artículo

SN - 2737-6028

JO - Revista Bitácora Académica USF

JF - Revista Bitácora Académica USF

ER -