Evaluación cualitativa del sistema de reglamento sanitario de alimentos procesados en Ecuador

Wilma Bolivia Freire Zaldumbide; Angelica Maria Ochoa Aviles; Daniel Peñafiel; Monica Elizabeth Castillo Miñaca; Maria Laura Centeno Villavicencio; William F. Waters; Philippe Belmont

Evaluación cualitativa del sistema de reglamento sanitario de alimentos procesados en Ecuador

Wilma Bolivia Freire Zaldumbide (Primer Autor)
, Angelica Maria Ochoa Aviles
, Daniel Peñafiel
, Monica Elizabeth Castillo Miñaca
, Maria Laura Centeno Villavicencio
, William F. Waters
, Philippe Belmont

Departamento de Biociencias

Universidad San Francisco de Quito
Escuela Superior Politécnica del Litoral
UCuenca

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

Idioma original	Español
Publicación	Revista Bitácora Académica USF
Estado	Publicada - 1 ene 2021

Palabras clave

Nutrición; Alimentos

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TY - JOUR

T1 - Evaluación cualitativa del sistema de reglamento sanitario de alimentos procesados en Ecuador

AU - Freire Zaldumbide, Wilma Bolivia

AU - Ochoa Aviles, Angelica Maria

AU - Peñafiel, Daniel

AU - Castillo Miñaca, Monica Elizabeth

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AU - Belmont, Philippe

PY - 2021/1/1

Y1 - 2021/1/1

KW - Nutrición; Alimentos

UR - https://revistas.usfq.edu.ec/index.php/bitacora/issue/view/181/125

M3 - Artículo

SN - 2737-6028

JO - Revista Bitácora Académica USF

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