Estructura química,biosíntesis, farmacocinética,bioactividad y toxicidad del Mogrósido V: revisión bibliográfica

María Paula Bravo Guapisaca; María Emilia Bravo Guapisaca; Maria Gabriela Machado Orellana; Adriana Monserrath Orellana Paucar

Estructura química,biosíntesis, farmacocinética,bioactividad y toxicidad del Mogrósido V: revisión bibliográfica

María Paula Bravo Guapisaca (Primer Autor)
, María Emilia Bravo Guapisaca
, Maria Gabriela Machado Orellana
, Adriana Monserrath Orellana Paucar (Último Autor)

Facultad de Ciencias Médicas Ucuenca
Facultad de Ciencias Médicas, Universidad de Cuenca

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

Resumen

El siguiente artículo sintetiza información científica disponible sobre la estructura química, biosíntesis, farmacocinética y aspectos de seguridad de mogrósido V, el compuesto activo del edulcorante no calórico “ fruto del monje”.

Idioma original	Español (Ecuador)
Publicación	Revista Ecuatoriana de Nutrición Clínica y Metabolismo
Volumen	4
N.º	1
Estado	Publicada - 23 dic. 2022

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https://senpeazuay.org.ec/ojs/index.php/renc/article/view/21

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Estructura química,biosíntesis, farmacocinética,bioactividad y toxicidad del Mogrósido V: revisión bibliográfica. / Bravo Guapisaca, María Paula (Primer Autor); Bravo Guapisaca, María Emilia; Machado Orellana, Maria Gabriela et al.
En: Revista Ecuatoriana de Nutrición Clínica y Metabolismo, Vol. 4, N.º 1, 23.12.2022.

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

TY - JOUR

T1 - Estructura química,biosíntesis, farmacocinética,bioactividad y toxicidad del Mogrósido V: revisión bibliográfica

AU - Bravo Guapisaca, María Paula

AU - Bravo Guapisaca, María Emilia

AU - Machado Orellana, Maria Gabriela

AU - Orellana Paucar, Adriana Monserrath

PY - 2022/12/23

Y1 - 2022/12/23

N2 - El siguiente artículo sintetiza información científica disponible sobre la estructura química, biosíntesis, farmacocinética y aspectos de seguridad de mogrósido V, el compuesto activo del edulcorante no calórico “ fruto del monje”.

AB - El siguiente artículo sintetiza información científica disponible sobre la estructura química, biosíntesis, farmacocinética y aspectos de seguridad de mogrósido V, el compuesto activo del edulcorante no calórico “ fruto del monje”.

UR - https://senpeazuay.org.ec/ojs/index.php/renc/article/view/21

M3 - Artículo

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VL - 4

JO - Revista Ecuatoriana de Nutrición Clínica y Metabolismo

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