Efectos del packaging en la percepción sensorial gustativa de barras de chocolate negro en consumidores centennials

Pablo Arturo Gonzalez Loyola; Karla Ines Saldaña Quizhpe

Efectos del packaging en la percepción sensorial gustativa de barras de chocolate negro en consumidores centennials

Pablo Arturo Gonzalez Loyola, Karla Ines Saldaña Quizhpe

Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas

UCuenca

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

Idioma original	Español
Publicación	Revista Economía y Política
Estado	Publicada - 2021

Palabras clave

Envase; Evaluación sensorial; Efecto; Percepciones; Centennials

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TY - JOUR

T1 - Efectos del packaging en la percepción sensorial gustativa de barras de chocolate negro en consumidores centennials

AU - Gonzalez Loyola, Pablo Arturo

AU - Saldaña Quizhpe, Karla Ines

PY - 2021

Y1 - 2021

KW - Envase; Evaluación sensorial; Efecto; Percepciones; Centennials

UR - https://publicaciones.ucuenca.edu.ec/ojs/index.php/REP/article/view/3733

M3 - Artículo

SN - 1390-7921

JO - Revista Economía y Política

JF - Revista Economía y Política

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