Efectos del packaging en la percepción sensorial gustativa de barras de chocolate negro en consumidores centennials

Pablo Arturo Gonzalez Loyola; Karla Ines Saldaña Quizhpe

Efectos del packaging en la percepción sensorial gustativa de barras de chocolate negro en consumidores centennials

Pablo Arturo Gonzalez Loyola
, Karla Ines Saldaña Quizhpe

Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas

UCuenca

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

Idioma original	Español
Publicación	Revista Economía y Política
Estado	Publicada - 2021

Palabras clave

Envase; Evaluación sensorial; Efecto; Percepciones; Centennials

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TY - JOUR

T1 - Efectos del packaging en la percepción sensorial gustativa de barras de chocolate negro en consumidores centennials

AU - Gonzalez Loyola, Pablo Arturo

AU - Saldaña Quizhpe, Karla Ines

PY - 2021

Y1 - 2021

KW - Envase; Evaluación sensorial; Efecto; Percepciones; Centennials

UR - https://publicaciones.ucuenca.edu.ec/ojs/index.php/REP/article/view/3733

M3 - Artículo

SN - 1390-7921

JO - Revista Economía y Política

JF - Revista Economía y Política

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