Red Agroecológica Comunitaria: Enfoque Integral Para El Diseño Y Fortalecimiento De Ferias Agroecológicas En Cuenca

El Proyecto Busca Investigar El Estado Actual De Las Ferias Agroecológicas En Cuenca, Enfocándose En Infraestructura, Sostenibilidad Ambiental, Cohesión Social Y Viabilidad Económica. Estas Ferias, Que Involucran A Más De 30 Organizaciones, Desempeñan Un Papel Fundamental En La Preservación De La Identidad Cultural, La Promoción De La Soberanía Alimentaria Y El Desarrollo Rural Sostenible. A Pesar De Sus Beneficios, Enfrentan Importantes Desafíos, Como La Competencia Con Mercados Informales, Falta De Apoyo Económico Y Problemas En La Gestión De Espacios, Ubicación De Puestos De Venta Y Prácticas De Higiene Y Saneamiento. El Proyecto Se Propone Caracterizar Las Condiciones De Infraestructura, Identificando Fortalezas Y Debilidades Que Afectan El Funcionamiento De Las Ferias. También Analizará Las Prácticas Ambientales Implementadas, Evaluando Su Alineación Con Los Principios De Sostenibilidad Y La Percepción De Valor Por Parte De Productores Y Consumidores. Además, Estudiará Las Dinámicas Sociales Entre Los Actores De Las Ferias, Explorando La Interacción, Cooperación Y Empoderamiento De Productores Y Consumidores. Finalmente, Se Evaluará La Estructura Económico-Financiera, Incluyendo Costos, Ingresos Y Rentabilidad, Para Identificar Factores Críticos Que Influyen En La Sostenibilidad A Largo Plazo.La Relevancia De Este Estudio Radica En Mejorar La Gestión Y Funcionamiento De Las Ferias Agroecológicas, Fortaleciendo Su Papel En El Desarrollo Local, La Preservación Cultural Y La Lucha Contra El Cambio Climático, Y Promoviendo Su Sostenibilidad En El Largo Plazo.

XXI CONCURSO UNIVERSITARIO DE PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN