Inclusión Sostenible De Subproductos Agroindustriales En La Producción De Cuyes Con Enfoque De Género Para Reducir Su Impacto Ambiental

Los Residuos Agropecuarios Generados Durante El Proceso De Producción Primaria Y Agroindustrial Tienen Dos Contextos, El Daño Medioambiental Por Su Disposición Y Uso Inadecuados Y Por Otro El Potencial De Uso Que Tienen, Uno De Ellos En La Alimentación De Animales De Interés Zootécnico A Través Del Aprovechamiento De Su Valor Nutricional Al Ser Incluidos En Dietas O Raciones Alimenticias En La Producción Sostenible. La Investigación Sobre Residuos Agropecuarios Genera Información Para Reconocer La Existencia O No De Potencial Nutricional De Ellos, Con Una Posible Inclusión En La Dieta Alimenticia De Los Cuyes, Con Incidencia Positiva A Nivel Ambiental Y Social. Para Ampliar El Conocimiento Se Plantea La Aplicación De Una Metodología Integral Y Experimental; Se Aplicará Investigación Descriptiva Para Determinaciones Sobre Residuos Agropecuarios Definidos, Posteriormente Se Realizará Experimentación Mediante La Inclusión De Ellos En Las Dietas De Cuyes. Socialmente, Las Mujeres Son Consideradas Miembros Vulnerables Dentro De La Sociedad En El Contexto Urbano Y Rural; En La Ruralidad Desempeñan Un Rol Fundamental En La Producción, Preparación Y Consecución De Los Alimentos, Siendo Responsable De La Crianza De Animales Menores, Entre Ellos Los Cuyes, Actividad Considerada Femenina E Infantil Y Que Constituye Una Alternativa De Generación De Ingresos Para La Familia, Su Mejoramiento Implica Una Acción Positiva Sobre Las Necesidades Estratégicas De Las Mujeres. La Presente Investigación Se Plantea Como Objetivo General, Contribuir A La Disminución Del Impacto Ambiental Causado Por Los Residuos Agroindustriales Con Valor Nutricional Para La Alimentación Animal, Aportando Al Empoderamiento Económico De La Mujer Rural.