Fortalecimiento De La Producción De Alimentos Balanceados Para Animales De Granja (Aves Y Cobayos) Con Promotores De Crecimiento Naturales En Su Formulación

El Proyecto Contempla La Producción De Alimentos Balanceados Con Aditivos Fitogénicos, Sin Químicos Para Una Alimentación Aviar Y Pecuaria Orgánica En La Fábrica Localizada En Azuay-Ecuador. Para Lo Cual, Se Plantea La Capacitación Y Actualización De Los Beneficiarios En La Formulación Y Elaboración De Los Balanceados En Todo El Proceso. De Igual Manera, Se Realizará Un Diagnóstico Inicial De La Planta De Las Condiciones Sanitarias En Referencia A Buenas Prácticas De Manufactura (Bpm), Con La Información Obtenida Se Diseñará Un Plan De Acción Para Que La Empresa Trabaje Bajo El Esquema Bpm; Se Capacitará Al Personal En Materia De Higiene Y Calidad Y Se Desarrollará La Documentación Técnica Correspondiente Al Sistema De Calidad Bpm. Los Alimentos Orgánicos Serán Experimentados En Ensayos En Vivo En Las Granjas Experimentales De La Universidad Y De Molihers, Con Aves Y Con Cobayos. Adicionalmente Se Realizarán Análisis Bromatológicos De Balanceados Con Tradicional Y Con Fitogénicos, Y Análisis Coprológicos A Fin De Determinar La Carga Bacteriana, Micótica Y De Parásitos En El Tracto Digestivo De Los Cobayos Y De Las Aves. Se Determinarán Parámetros Productivos Y Sanitarios Tanto En Alimento Como En Animales. Finalmente Se Tramitará La Certificación Orgánica De Los Balanceados En Agrocalidad De La Fórmula Alimenticia Que Mejore Las Características Presentadas.