Aplicación De Programas De Ecoeficiencia Enfocada A Eficiencia Energetica Electrica En Empresas De Alimentos De La Ciudad De Cuenca 2011 - 2012.

En La Actualidad La Globalización Y Apertura De Mercados, Obligan A Las Empresas Nacionales A Competir Con Productos Importados. Los Precios De Materias Primas Y De Energía Eléctrica Son Cada Vez Más Altos E Impactan En Las Economías De Las Empresas, Las Cuales Buscan Alternativas De Reducción De Costos. Entre Las Mejores Opciones Que Se Tiene A Mano Es El "Uso Eficiente De Energía, A Través De Metodología De Ecoeficiencia", Porque Sin Reducir Los Niveles De Producción, Se Racionaliza Y Optimiza El Consumo, Y El Costo Adjunto. El Uso De Eficiente De Energía Tiene Una Implicación Directa En El Medioambiente (Por Reducción De Emisiones Provenientes De La Termogeneración). En El Mundo Hay Experiencias Exitosas De Empresas Que Han Incursionado En El Campo De La Ecoeficiencia Con Réditos Interesantes. Con Esto Se Trata De Llegar A La Implementación De Programas Permanentes Que Muestren Una Optimización De La Relaciones Productividad/Consumo/Impacto Ambiental. Este Estudio Analizará La Forma General De Consumo De Energía Eléctrica En Al Menos 10 Empresas De Alimentos De La Ciudad De Cuenca, Enmarcado En La Metodología De Diagnóstico De Ecoeficiencia Del "World Business Council For Sustainable Development (Wbcsd)", Seguido Del Análisis De Historiales De Consumo, Estado De Instalaciones Y Equipamiento Industrial Eléctrico Y Análisis Instrumental; Luego Se Elaborarán Propuestas De Mejora En Base A Buenas Prácticas Productivas Y Uso Eficiente Del Recurso, Así Como De Innovación Tecnológica, Considerando Términos De Factibilidad Económica Para Su Implementación En Cada Empresa, Finalmente Se Evaluarán De Los Impactos Generados. El Estudio Generará Datos De La Realidad Productiva Y Energética Para Este Tipo De Industrias, Lo Cual Es Un Aporte Valioso Para La Gestión De Asesoría Ambiental Que Plantean Los Gobiernos Locales Y Nacionales, Y Podrá Ser Replicado En Empresas Alimentarias Y De Diversos Rubros Productivos, Así Como Por La Comunidad En General.