!!Projects per year
Perfil personal
Intereses de la investigación
Experticia en calidad e inocuidad alimentaria
Experiencia relacionada con los ODS de las Naciones Unidas
En 2015, los estados miembros de las Naciones Unidas acordaron 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para erradicar la pobreza, proteger el planeta y garantizar la prosperidad para todos. El trabajo de esta persona contribuye al logro de los siguientes ODS:
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ODS 2: Hambre cero -
ODS 3: Salud y bienestar -
ODS 5: Igualdad de género -
ODS 7: Energía asequible y no contaminante -
ODS 9: Industria, innovación e infraestructura -
ODS 10: Reducción de las desigualdades -
ODS 12: Producción y consumo responsables
Huella digital
Profundizar en los temas de investigación en los que Silvia Johana Ortiz Ulloa está activo. Estas etiquetas de temas provienen de las obras de esta persona. Juntos, forma una huella digital única.
- 1 Perfiles similares
Colaboraciones y áreas de investigación principales de los últimos cinco años
Colaboración externa reciente a nivel de país/territorio. Para consultar los detalles, haga clic en los puntos o
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A MULTIDISCIPLINARY APPROACH TO DESIGN ACTIVE, SAFE AND INCLUSIVE PARKS IN THE ANDEAN REGION OF ECUADOR
Ochoa Aviles, A. M. (Director), Andrade Tenesaca, D. S. (Investigador), Donoso Moscoso, S. P. (Investigador), Ochoa Aviles, M. C. (Investigador), Orellana Vintimilla, D. A. (Investigador), Orellana Vintimilla, D. A. (Investigador), Ortiz Ulloa, S. J. (Investigador), Quezada Larriva, A. E. (Investigador), Vasquez Guevara, D. H. (Investigador), Cardenas Fajardo, J. D. (Tecnico de Investigacion), Cardenas Fajardo, J. D. (Tecnico de Investigacion), Cardenas Fajardo, J. D. (Tecnico de Investigacion), Escandon Dutan, S. A. (Tecnico de Investigacion), Molina Cando, M. J. (Tecnico de Investigacion), MONTALVAN ASTUDILLO, J. S. (Tecnico de Investigacion), Morillo Argudo, D. A. (Tecnico de Investigacion), PALACIOS JERVES, S. M. (Tecnico de Investigacion), PALACIOS JERVES, S. M. (Tecnico de Investigacion), Palacios Tamayo, E. P. (Tecnico de Investigacion), PANDO PEÑA, S. A. (Tecnico de Investigacion), Peñaherrera Vélez, M. J. (Tecnico de Investigacion), RUIZ CASTILLO, K. A. (Tecnico de Investigacion), VARGAS ROSVIK, S. L. (Tecnico de Investigacion), Molina Cando, M. J. (Becarios De Doctorado En I+D), Ochoa Pineda, A. C. (Investigador Asociado), Vélez Calvo, X. M. (Investigador Asociado), BERMEO OCHOA, S. J. (Tesista Grado), LAZZARINI MOSCOSO, D. A. (Tesista Grado), Andrade Solorzano, B. A. (Personal Tecnico Asimilado) & Cardenas Fajardo, J. D. (Personal Tecnico Asimilado)
1/09/22 → 31/08/27
Proyecto: Investigación
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A Multidisciplinary Approach To Enhance The Design Of Active Open Public Spaces In The Andean Region Of Ecuador
Ochoa Aviles, A. M. (Director), Andrade Tenesaca, D. S. (Investigador), Donoso Moscoso, S. P. (Investigador), Ochoa Aviles, M. C. (Investigador), Orellana Vintimilla, D. A. (Investigador), Ortiz Ulloa, S. J. (Investigador), Quezada Larriva, A. E. (Investigador), Vasquez Guevara, D. H. (Investigador), Molina-Cando, M. J. (Tecnico de Investigacion), MONTALVAN ASTUDILLO, J. S. (Tecnico de Investigacion), Morillo Argudo, D. A. (Tecnico de Investigacion), PALACIOS JERVES, S. M. (Tecnico de Investigacion), PANDO PEÑA, S. A. (Tecnico de Investigacion), Peñaherrera-Vélez, M. J. (Tecnico de Investigacion), RUIZ CASTILLO, K. A. (Tecnico de Investigacion), VARGAS ROSVIK, S. L. (Tecnico de Investigacion), BERMEO OCHOA, S. J. (Tesista Grado), LAZZARINI MOSCOSO, D. A. (Tesista Grado) & Andrade Solorzano, B. A. (Personal Tecnico Asimilado)
1/09/22 → 31/08/27
Proyecto: Investigación
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Evaluación Cualitativa Multidimensional Del Sistema De Reglamento Sanitario De Alimentos Procesados Del Ecuador En La Costa, Sierra, Amazonía Y Galápagos, Ecuador 2019-2020
Ochoa Aviles, A. M. (Investigador), Ortiz Ulloa, S. J. (Investigador) & Zuñiga Garcia, D. E. (Investigador)
20/02/20 → 19/07/21
Proyecto: Investigación
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Evaluación Del Efecto Descontaminante De Micotoxinas De Las Etapas De Producción De Cerveza Artesanal
Ortiz Ulloa, S. J. (Director), Andrade Muñoz, D. J. (Investigador), Astudillo Rubio, G. C. (Tecnico de Investigacion), Quezada Zambrano, M. G. (Tesista Grado), Valencia Ortiz, V. A. (Tesista Grado), Castro Arteaga, E. M. (Personal Tecnico Asimilado) & Bustamante Garcia, L. C. (Ayudante De Investigacion)
9/09/19 → 30/06/21
Proyecto: Investigación
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Fortalecimiento De La Inocuidad Alimentaria En Ecuador-Fase Ii: Estrategias De Mitigación De Patógenos Microbianos, Micotoxinas Y Metales Pesados En Alimentos
Ortiz Ulloa, S. J. (Director), Cevallos Cevallos, J. M. (Co-Director), Ruales Jenny (Co-Director), Leon Vizñay, J. A. (Investigador), Maldonado Alvarado, P. G. (Investigador), Montiel Romero, M. (Investigador), Ochoa Aviles, A. M. (Investigador), Vasquez Guevara, D. H. (Investigador), Astudillo Rubio, G. C. (Personal Tecnico Asimilado), Peñaherrera-Vélez, M. J. (Personal Tecnico Asimilado), Quimbita Yadira (Personal Tecnico Asimilado), Saquicela Carpio, J. E. (Personal Tecnico Asimilado) & Zuñiga Carpio, G. A. (Personal Tecnico Asimilado)
15/08/19 → 15/04/21
Proyecto: Investigación
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Integrated biorefinery of cacao biomass: catalytic lignin valorization and production of phenolic-bio-oil using Ni-NiO/α-Al2O3
Abril-González, M. (Primer Autor), Pinos-Vélez, V., Ortiz-Ulloa, J. & Vele-Salto, A. M. (Último Autor), ene 2026, En: Case Studies in Chemical and Environmental Engineering. 14, 101420.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto -
Understanding sugar-sweetened beverage tax implementation globally: a 34-year, population-based observational study in 183 countries
on behalf of the Global Dietary Database collaborators, jun 2026, En: The Lancet Global Health. 14, 6, 103948.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto -
Bioaccessibility of β-carotene during in vitro co-digestion of encapsulated mango peel carotenoids with milk
Cabezas Terán, K. (Primer Autor), Grootaert, C., Van Camp, J., Ortiz Ulloa, S. J., Ruales, J., Donoso Moscoso, S. P. & Van de Wiele, T. (Último Autor), ago 2025, En: Food Research International. 214, p. 1-10 10 p., 116576.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto3 Citas (Scopus) -
Burdens of type 2 diabetes and cardiovascular disease attributable to sugar-sweetened beverages in 184 countries
Lara Castor, L. (Primer Autor), O’Hearn, M., Cudhea, F., Miller, V., Shi, P., Zhang, J., Sharib, J. R., Cash, S. B., Barquera, S., Micha, R., Mirzaei, M., Nikiema, L., Manary, M., Geleijnse, J. M., Balfour, D., Mitchell, C., Elmadfa, I., Meyer, A., Zello, G. & Ersino, G. y 31 otros, , 6 ene 2025, En: Nature Medicine. 31, 2, p. 552-564 13 p., e003585.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto92 Citas (Scopus) -
Correction to: Burdens of type 2 diabetes and cardiovascular disease attributable to sugar-sweetened beverages in 184 countries (Nature Medicine, (2025), 31, 2, (552-564), 10.1038/s41591-024-03345-4)
Lara Castor, L. (Primer Autor), O’Hearn, M., Zhang, J., Barquera, S., Zello, G., Ersino, G., Fisberg, R., Skeaff, S., Jimenez, E. Y., Freese, R., Jayawardena, R., Ochoa Avilés, A. M., Ortiz Ulloa, S. J., Hakeem, R., Mozaffarian, D. (Autor de Correspondencia) & Trichopoulou, A. (Último Autor), 6 ene 2025, (Publicación electrónica previa a su impresión) En: Nature Medicine. 31, 2, p. 1-29 29 p.Producción científica: Contribución a una revista › Comentario/Debate
Acceso abierto1 Cita (Scopus)
Actividades
- 3 Adhesión a una red
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Red Internacional de Sistemas de Datos sobre Alimentos (Organización externa)
Ortiz Ulloa, S. J. (Miembro)
2023 → 2024Actividad: Adhesión › Adhesión a una red
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Red Universitaria Para la Investigación y Posgrados Vlir Network Ecuador (Organización externa)
Ortiz Ulloa, S. J. (Miembro)
2023 → 2024Actividad: Adhesión › Adhesión a una red
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Red ECUADORFOODS Capítulo Ecuador de la Red Latinoamericana de Composición de Alimentos (LATINFOODS) (Organización externa)
Ortiz Ulloa, S. J. (Miembro)
2023 → 2024Actividad: Adhesión › Adhesión a una red
Prensa/Medios de comunicación
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Contaminación de alimentos locales
26/02/21
1 Contribución del medio de comunicación
Prensa/medios de comunicación