Perfil personal
Experiencia relacionada con los ODS de las Naciones Unidas
En 2015, los estados miembros de las Naciones Unidas acordaron 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para erradicar la pobreza, proteger el planeta y garantizar la prosperidad para todos. El trabajo de esta persona contribuye al logro de los siguientes ODS:
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ODS 3: Salud y bienestar
Huella digital
- 1 Perfiles similares
Colaboraciones y áreas de investigación principales de los últimos cinco años
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Investigación, Conservación Y Desarrollo De Metodologías Para El Aprovechamiento Sustentable De Macleania Rupestris (Joyapa) En Los Andes Del Sur Del Ecuador
Peña Tapia, D. F. (Director), Castro Quezada, P. S. (Co-Director), Chica Martinez, E. J. (Investigador), Guaman Bautista, J. M. (Investigador), Iñiguez Marquez, G. E. (Investigador), Villena Ochoa, P. G. (Investigador), Arias Riofrio, A. N. (Investigador Asociado), Diaz Lopez, M. L. (Investigador Asociado), Guaman Salan, J. C. (Investigador Asociado), Guapisaca Vargas, A. H. (Investigador Asociado), Jimenez Merino, C. A. (Investigador Asociado), Larrea Silva, J. M. (Investigador Asociado), Loarte Tene, M. Y. (Investigador Asociado), Monteros Altamirano, A. R. (Investigador Asociado), Ordóñez González, O. G. (Investigador Asociado), Roman Aguirre, R. D. (Investigador Asociado), Vacacela Ajila, H. E. (Investigador Asociado), Curillo Santos, D. L. (Personal Tecnico Asimilado), Gualan Contento, E. L. (Personal Tecnico Asimilado) & Guanuche Caiminagua, S. E. (Personal Tecnico Asimilado)
10/04/23 → 16/12/26
Proyecto: Investigación
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Optimizando La Biodisponibilidad De Nutrientes En Granos Andinos Fermentados: Ingeniería De Saccharomyces Cerevisiae Con Fitasa Y Reductasa Férrica
Mayorga Ramos, A. C. (Co-Director), Barba Ostria, C. A. (Investigador), Carpio Alvarez, S. D. (Investigador), Tosi Velez, A. A. (Tecnico de Investigacion) & Guaman Bautista, J. M. (Investigador Responsable de Proyecto Externo)
2/01/25 → 1/01/26
Proyecto: Investigación
Producción científica
- 3 Artículo
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Phytochemical Composition and Biological Properties of Macleania rupestris Fruit Extract: Insights into Its Antimicrobial and Antioxidant Activity
Mayorga-Ramos, A. (Primer Autor), Zúñiga-Miranda, J., Coyago-Cruz, E., Heredia‐Moya, J., Guaman Bautista, J. M. & P. Guamán, L. (Último Autor), 27 mar. 2025, En: Antioxidants.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
6 Citas (Scopus) -
Recent Advances in the Therapeutic Potential of Bioactive Molecules from Plants of Andean Origin
Barba‐Ostria, C. (Primer Autor), Guaman Bautista, J. M., A. Tosi-Vélez, A., A. Puente-Pineda, J., A. Cedeño-Zambrano, M., Terán, E. & P. Guamán, L. (Último Autor), 22 may. 2025, En: Nutrients.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
13 Citas (Scopus) -
Microencapsulation of Anthocyanins from Zea mays and Solanum tuberosum: Impacts on Antioxidant, Antimicrobial, and Cytotoxic Activities
Barba Ostria, C. A. (Primer Autor), Carrero, Y., Guamán Bautista, J., López, O., Aranda, C., Debut, A. & Guamán, L. P. (Último Autor), 27 nov. 2024, En: Nutrients. 16, 23, p. 1-23 23 p., 4078.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto6 Citas (Scopus)
Prensa/Medios de comunicación
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Propuestas gastronómicas con base en la joyapa (Macleania rupestris)
15/03/24
1 Contribución del medio de comunicación
Prensa/medios de comunicación