Investigador en la Universidad de Cuenca y referente latinoamericano en nutrición de rumiantes. Doctor en Nutrición de Rumiantes por la Universidad Politécnica de Madrid, su trayectoria científica se enfoca en la sincronización de nutrientes, el metabolismo del nitrógeno y la microbiología ruminal aplicada a la eficiencia alimentaria y sostenibilidad. Su trabajo ha contribuido a entender y controlar la degradación proteica en el rumen, con el objetivo de mejorar la eficiencia de utilización del nitrógeno y reducir emisiones contaminantes. Actualmente lidera estudios sobre la valoración nutricional de subproductos agroindustriales como alternativas sostenibles a los insumos convencionales en rumiantes de leche y carne.  Ha desarrollado aplicaciones tecnológicas para el cálculo de requerimientos nutricionales en especies productivas y de compañía, y participa activamente en proyectos de I+D+i orientados a sistemas alimentarios más eficientes, éticos y resilientes.