El pan de masa madre: ciencia y nutrición detrás de una tradición milenaria

Prensa/medios de comunicación

Período	20 nov. 2025

Contribuciones de los medios

Nombre	El pan de masa madre: ciencia y nutrición detrás de una tradición milenaria
Tipo de medio de comunicación	Web
País/Territorio	Ecuador
Fecha	20/11/25
URL	https://www.ucuenca.edu.ec/comunicacion/blogs/el-pan-de-masa-madre-ciencia-y-nutricion-detras-de-una-tradicion-milenaria/
Personas	Maricruz Fernanda Iñiguez Sanchez