Medición de la inseguridad alimentaria en los hogares pertenecientes a la zona rural de la cuenca del río Paute de la provincia del Azuay, Ecuador

Luis Rodrigo Mendieta Muñoz

Medición de la inseguridad alimentaria en los hogares pertenecientes a la zona rural de la cuenca del río Paute de la provincia del Azuay, Ecuador

Luis Rodrigo Mendieta Muñoz

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter › peer-review

Abstract

En el mundo, cerca de 2.000 millones de personas padecen inseguridad ali- mentaria moderada o grave por la falta de acceso regular a alimentos nutritivos y suficientes (FAO et al., 2019). El número de personas que padecen hambre ha aumentado a casi 821 millones (FAO, FIDA et al., 2018) y en América Latina y el Caribe a 39,3 millones, siendo las personas que viven en las zonas rurales las que tienen mayor riesgo de padecer inseguridad alimentaria (FAO, OPS et al., 2018), afectado el cumplimiento del objetivo hambre cero para 2030. En efecto, el 46% de las personas en el mundo padecen hambre (FAO et al., 2019).

Original language	Spanish
Title of host publication	Derecho a la alimentación adecuada en América Latina y el Caribe: desafíos y claves para su garantía, protección y realización
Publisher	Universidad de Buenos Aires. Eubeba
ISBN (Print)	978-950-23-3261-1
State	Published - 2022
Externally published	Yes

Keywords

Medición
inseguridad
Alimentaria
Hogares
Rural
Paute
Azuay
Ecuador

Cite this

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Medición de la inseguridad alimentaria en los hogares pertenecientes a la zona rural de la cuenca del río Paute de la provincia del Azuay, Ecuador. / Rodrigo Mendieta Muñoz, Luis.
Derecho a la alimentación adecuada en América Latina y el Caribe: desafíos y claves para su garantía, protección y realización. Universidad de Buenos Aires. Eubeba, 2022.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter › peer-review

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T1 - Medición de la inseguridad alimentaria en los hogares pertenecientes a la zona rural de la cuenca del río Paute de la provincia del Azuay, Ecuador

AU - Rodrigo Mendieta Muñoz, Luis

PY - 2022

Y1 - 2022

N2 - En el mundo, cerca de 2.000 millones de personas padecen inseguridad ali- mentaria moderada o grave por la falta de acceso regular a alimentos nutritivos y suficientes (FAO et al., 2019). El número de personas que padecen hambre ha aumentado a casi 821 millones (FAO, FIDA et al., 2018) y en América Latina y el Caribe a 39,3 millones, siendo las personas que viven en las zonas rurales las que tienen mayor riesgo de padecer inseguridad alimentaria (FAO, OPS et al., 2018), afectado el cumplimiento del objetivo hambre cero para 2030. En efecto, el 46% de las personas en el mundo padecen hambre (FAO et al., 2019).

AB - En el mundo, cerca de 2.000 millones de personas padecen inseguridad ali- mentaria moderada o grave por la falta de acceso regular a alimentos nutritivos y suficientes (FAO et al., 2019). El número de personas que padecen hambre ha aumentado a casi 821 millones (FAO, FIDA et al., 2018) y en América Latina y el Caribe a 39,3 millones, siendo las personas que viven en las zonas rurales las que tienen mayor riesgo de padecer inseguridad alimentaria (FAO, OPS et al., 2018), afectado el cumplimiento del objetivo hambre cero para 2030. En efecto, el 46% de las personas en el mundo padecen hambre (FAO et al., 2019).

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UR - http://www.derecho.uba.ar/publicaciones/libros/pdf/2022-derecho-a-la-alimentacion-adecuada.pdf

M3 - Capítulo

SN - 978-950-23-3261-1

BT - Derecho a la alimentación adecuada en América Latina y el Caribe: desafíos y claves para su garantía, protección y realización

PB - Universidad de Buenos Aires. Eubeba

ER -

Medición de la inseguridad alimentaria en los hogares pertenecientes a la zona rural de la cuenca del río Paute de la provincia del Azuay, Ecuador

Abstract

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