TY - JOUR
T1 - Estructura química,biosíntesis, farmacocinética,bioactividad y toxicidad del Mogrósido V: revisión bibliográfica
AU - Bravo Guapisaca, María Paula
AU - Bravo Guapisaca, María Emilia
AU - Machado Orellana, Maria Gabriela
AU - Orellana Paucar, Adriana Monserrath
PY - 2022/12/23
Y1 - 2022/12/23
N2 - El siguiente artículo sintetiza información científica disponible sobre la estructura química, biosíntesis, farmacocinética y aspectos de seguridad de mogrósido V, el compuesto activo del edulcorante no calórico “ fruto del monje”.
AB - El siguiente artículo sintetiza información científica disponible sobre la estructura química, biosíntesis, farmacocinética y aspectos de seguridad de mogrósido V, el compuesto activo del edulcorante no calórico “ fruto del monje”.
UR - https://senpeazuay.org.ec/ojs/index.php/renc/article/view/21
M3 - Artículo
SN - 3073-1097
VL - 4
JO - Revista Ecuatoriana de Nutrición Clínica y Metabolismo
JF - Revista Ecuatoriana de Nutrición Clínica y Metabolismo
IS - 1
ER -