Projects per year
Collaborations and top research areas from the last five years
Projects
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Balance between tourism and heritage: Glocal indicators for urban sustainability in the Historic Center of Cuenca
Espinoza Figueroa, F. E. (Director), Farfan Pacheco, L. K. (Researcher), Garcia Velez, G. E. (Researcher), ERAZO CAMACHO, C. M. (Research Assistant), Iñiguez Sanchez, M. F. (Co-Director), Alvarado Vanegas, B. A. (Research Technician), Alvarado Vanegas, B. A. (Research Technician), Caldas Freire, V. M. (Research Technician) & Caldas Freire, V. M. (Research Technician)
1/03/25 → 31/03/26
Project: Research
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Cultural Heritage, Leisure and Tourism: Analysis of consensus and disputes for the use and enjoyment of public space in the Historic Center of Cuenca, Ecuador
Garcia Velez, G. E. (Director), Farfan Pacheco, L. K. (Co-Director), Iñiguez Sanchez, M. F. (Researcher), Caldas Freire, V. M. (Research Technician), Galarza Farfan, M. P. (Research Technician), Castro Jimenez, M. P. (Research Assistant) & Creamer Pintado, E. P. (Research Assistant)
1/03/24 → 28/02/25
Project: Research
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Propuesta de política pública “Patrimonio Cultural, Ocio y Turismo: Análisis de consensos y disputas por el uso y disfrute del espacio público en el Centro Histórico de Cuenca”: PP_Patrimonio_Cultural
García Vélez, G. E., Iñiguez Sánchez, M. F., Farfán Pacheco, L. K., Caldas Freire, V. M., Espinoza Figueroa, F. E. & Alvarado Vanegas, B. A., 11 Dec 2025Research output: Intellectual Property Rights › Literary works
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El panorama de la investigación gastronómica en Ecuador: Una revisión sistemática de la literatura
Iñiguez Sánchez, M. F. (First Author), Farfan Pacheco, L. K. & Espinoza Figueroa, F. E. (Last Author), 18 Nov 2024, In: Revista de Gastronomía y Cocina. 3, 2, p. 1-22 22 p.Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
Open Access
Press/Media
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El pan de masa madre: ciencia y nutrición detrás de una tradición milenaria
20/11/25
1 Media contribution
Press/Media