El pan de masa madre: ciencia y nutrición detrás de una tradición milenaria

Press/Media

Period	20 Nov 2025

Media contributions

Title	El pan de masa madre: ciencia y nutrición detrás de una tradición milenaria
Media type	Web
Country/Territory	Ecuador
Date	20/11/25
URL	https://www.ucuenca.edu.ec/comunicacion/blogs/el-pan-de-masa-madre-ciencia-y-nutricion-detras-de-una-tradicion-milenaria/
Persons	Maricruz Fernanda Iñiguez Sanchez